Gravad Lachs am Stück

58,00 €

Inhalt: 1 Kilogramm

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Artikel-Nr.: HP10369

Ein Meisterwerk (700-1000g) aus der skandinavischen Tradition. Seit dem Mittelalter gehört... mehr

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"Gravad Lachs am Stück"

Ein Meisterwerk (700-1000g) aus der skandinavischen Tradition. Seit dem Mittelalter gehört Gravad Lachs zum kulinarischen Erbe Skandinaviens. Seine Rezeptur ist Tradition, beinahe heilig. Het Vishuis veredelt den Lachs mit einer eigens entwickelten Pökelmischung, die dem Fisch seine tiefrote Farbe zurückgibt und für eine angenehm kompakte Textur sorgt.

Herkunft*:	Norwegen
Verarbeitung:	Tiefgekühlt
Sorte:	Lachs
Allergene:	Fisch

Die Berechnung erfolgt grammgenau auf Basis des Kilopreises. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu Abweichungen in Gewicht, Form und Optik kommen.

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Zutaten:

Lachs, Salz, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker E 621

Nährwertangaben pro 100g:

Energie: 1011kJ / 243kcal
Fett: 16,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g
Kohlenhydrate: 0,7g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 22,90g
Salz: 2,47g

Info:

Salmo Salar

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