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Der Loup de Mer, auch Wolfsbarsch genannt, begeistert durch seinen milden Geschmack und das zarte, weiße Fleisch. Er eignet sich hervorragend für elegante Gerichte und ist besonders beliebt in der französischen Küche. Perfekt zum Grillen, Dünsten oder Braten.
Herkunft*:
FAO 27.8.c, Frankreich
Verarbeitung:
Gekühlt
Sorte:
Wolfsbarsch
Hinweise:
Ganze Fische werden immer küchenfertig (geschuppt & ausgenommen) geliefert. Das Ausgangsgewicht ist jedoch der ganze unverarbeitete Fisch.
Allergene:
Fisch
Die Berechnung erfolgt grammgenau auf Basis des Kilopreises. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu Abweichungen in Gewicht, Form und Optik kommen.
Weiterführende Links zu "Loup de Mer/ Wolfsbarsch"
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