Colatura di Gambero Rosso

Eine wahre Delikatesse aus Sizilien, die nach einem patentierten Verfahren und inspiriert von einem uralten Fischerrezept hergestellt wird. Ursprünglich nutzten die Fischer die beim Fang beschädigten Köpfe der roten Garnelen und die Garnelenschalen, um deren aromatische Säfte und feinen Eier für die Veredelung ihrer Gerichte zu gewinnen – ein Geheimnis, das heute in jeder Flasche dieser besonderen Würzsauce weiterlebt. Aus dieser lokalen Tradition heraus entstand diese Colatura, die den unverwechselbaren Geschmack der roten Garnelen konzentriert und für alle Feinschmecker und Liebhaber von Krustentieraromen zugänglich macht. Die Colatura di Gambero Rosso® begeistert mit dem intensiven Aroma der Garnelenschale – erdig mit beinahe trüffelartigen Nuancen, einer würzigen Meeresnote und einer raffinierten Süße im Abgang. Die perfekt ausbalancierte und samtige Geschmackskomposition spiegelt die Essenz der edlen Krustentiere wider.

Ob Pasta, Risotto, Krustentierjus oder eine ganz schnelle, ultra simple "Gambero Rosso"-Bisque. Ab sofort kein Problem mehr, ein paar Tropfen Colatura verleihen jedem Gericht den letzten, unwiderstehlichen Schliff. 100% reiner Geschmack – kraftvoll, elegant und unverfälscht