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Bauchfleisch vom Schwertfisch
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Bauchfleisch vom Schwertfisch

9,90 €
Inhalt: 0.12 Kilogramm (82,50 € / 1 Kilogramm)

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  • Artikel-Nr.: HP10073
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Beschreibung
Für diese Konserve wird lediglich der saftigste Teil des Schwertfisches, das Bauchfleisch, mit... mehr
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"Bauchfleisch vom Schwertfisch"

Für diese Konserve wird lediglich der saftigste Teil des Schwertfisches, das Bauchfleisch, mit seiner unvergleichlichen Textur und dem seidigen Geschmack verwendetet. Hierfür wird die Schwertfisch-Spezies Fisch für Fisch mit einem Haken in Hoch- und Tiefseefischereigründen ganzjährig gefangen. Frisch an Bord werden die Fische bei einer Temperatur zwischen -35°C und -40°C schockgefrostet, wodurch seine Frische, die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben. Sobald die Boote ihre wertvolle Fracht angelandet haben, wird der Schwertfisch in seine einzelnen Fleischpartien zerlegt und auf traditionelle Weise weiterverarbeitet. Einzige Zutaten: Olivenöl und Salz.

Herkunft*: Spanien
Sorte: Schwertfisch
Allergene: Fisch

Weiterführende Links zu "Bauchfleisch vom Schwertfisch"
Zutaten:

Schwertfisch (64,86%), Olivenöl (35,14%), Salz (<1%)

Nährwertangaben pro 100g:

Energie: 1379kJ / 330kcal
Fett: 28,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 17,0g
Salz: 0,8g

Info:

Xiphhias gladius

Haltbarkeit:

>360 Tagen

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